Cristina García Fonseca wurde in San Sebastian (Spanien) geboren. Ihre Tanzausbildung absolvierte sie am Real Conservatorio Profesional de Danza in Madrid und besuchte Workshops u. a. bei Peter Appel, Carmen Roche und Victor Ullate. Vor ihrem Wechsel nach Düsseldorf 2009 war Cristina García Fonseca beim Ballet Carmen Roche, Ballet de l’Opéra National du Rhin und bei der Compañia de danza La Mov in Zaragoza engagiert. Ihr Repertoire umfasst u. a. Choreographien von George Balanchine („Theme and Variations“), William Forsythe („Work within Work“), Maurice Béjart („L’oiseau de feu“), Bertrand d’Art („Romeo et Juliette“ und „Le prince des pagodes“), Lucinda Childs („Rossignol“, „Oedipus“), Tony Fabre („Sous le soleil exactement“), Carmen Roche, Nacho Duato und Víctor Jiménez.