Heidi Elisabeth Meier studierte an der Hochschule für Musik und Theater in München. Sie gewann 2003 den Anneliese-Rothenberger-Gesangswettbewerb und erhielt 2009 den Bayerischen Kunstförderpreis. Vom Deutschlandradio wurde sie für ihre Rolle bei der Uraufführung von Glanerts „Das Holzschiff“ zur besten Opernsängerin des Jahres 2010 gewählt. Von 2003 bis 2006 war Heidi Elisabeth Meier im Ensemble des Theater Freiburg und u. a. als Donizettis Adina (Donizetti „L‘elisir d‘amore“) und Lucia di Lammermoor (Donizetti), Olympia (Offenbach „Les Contes d’Hoffmann“) und Musetta (Puccini „La Bohème“) zu hören. Von 2006 bis 2012 war sie am Staatstheater Nürnberg engagiert, wo sie u.a. als Gilda (Verdi „Rigoletto“), Euridice (Gluck „Orfeo ed Euridice“), Gretel (Humperdinck „Hänsel und Gretel“), Manon (Henze „Boulevard Solitude“), Sophie (Strauss „Der Rosenkavalier“) und in den Mozart-Partien Sandrina („La finta giardiniera“), Susanna („Le nozze di Figaro“), Pamina („Die Zauberflöte“), Konstanze („Die Entführung aus dem Serail“) und Königin der Nacht („Die Zauberflöte“) zu sehen war. Als Königin war sie auch in Frankfurt/Main, Essen, Karlsruhe, an der Komischen Oper Berlin und 2009 beim Würzburger Mozart-Festival zu Gast. Weitere Einladungen führten sie u.a. nach Prag, Brno, Hannover, zum Lucerne Festival, nach Hongkong und in die USA. Seit 2012/13 ist sie neues Ensemblemitglied an der Deutschen Oper am Rhein.